Наиболее престижные из Французских учебных заведений расположены в Париже. Наиболее известным Парижским университетом является Сорбонна, которую основали в 1257-м году, чтобы обучать бедных студентов такой науке, как богословие. Создателем выступал Робер де Сорбон. Очень быстро Сорбонна смогла стать одним из крупных и престижных образовательных учреждений столицы Франции. Вблизи этого учебного заведения создали Латинский квартал, название которого впоследствии было распространено на кварталы студентов в других городах. В 1968-м году университет Парижа был реформирован и поделен на тринадцать совершенно независимых ВУЗов. Из них пять сегодня расположены в парижском пригороде.
Тут же находится Institut de France, который в составе имеет пять академий, из которых Французская Академия одна из самых главных. Она становится частью Института примерно в 1803-м году.
Еще в Париже есть Политехническая школа, Коллеж де Франс, Католический институт, Высшая нормальная школа, Национальный институт управления и Горный институт. Крупнейшая библиотека называется Национальная библиотека Франции. Ее создали в 1368-м году. В 1988-м году было объявлено о создании нового помещения для Национальной библиотеки.